為什么熟茶最讓人上癮?

  眾所周知,熟茶入口并沒有生茶好接受,受眾面也沒有生茶廣,但它有一個很大的特點便是,熟茶確實最讓人上癮,特別是老熟茶,那種“陳、醇、厚”的感覺,讓很多人喜愛上就離不了,好比一壇彌久陳香的老酒,越喝越有味道,也好似人生的每個階段,可以品出不一樣的感覺,甚至是感受來……
  說到這里,可能很多人不服了,老生茶也能喝出同樣的感覺來啊,為什么偏偏就說老熟茶更有味道呢?
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  那是因為,老生茶雖然也具備“老”的資格,但不一定有老的姿態。怎么講呢?換句話來說,熟茶從新到老這個過程,甚至到“越陳越香”這個階段更復雜,不管是從技術層面上來講,還是從存放倉儲來講都要復雜一些。那么后期轉化出來的口感,更容易多元化,更容易讓不同的人喝出不同的感覺來。
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  因此,老熟茶從某方面來說比老生茶,更能讓人有感覺!
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  尤其是老熟茶的陳、醇厚感堪稱一絕,會給人以身體上的感受,而且這種醇厚感在口中會非常強烈。可是老生茶口感雖然同樣會給人驚喜和驚奇,但更多它的口感綜合度更高,內含物質隨著年份的增加而漸漸降低,十年以后口感更偏向溫和一些。
  另外,老生茶附加了它的原料、它的出廠,它的品牌附加值等等,就會讓我們覺得它好喝,也了不起。比如88青、大白菜就是這樣典型的例子。
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  然而私底下,懂得品味的人,特別是到一定年紀的人,喝老熟茶的更多些。這不是危言聳聽,而是事實,尤其是很多喝普洱茶幾十年的人,對有一定年份的熟茶是情有獨鐘的。
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  只是對于絕大多數的人來說,老熟茶不多,好的老熟茶就更少了,另外在價格方面也比較昂貴,所以很多喜歡喝熟茶人的,都偏向性價比高,口感好的熟茶。
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  并且一旦喝上癮之后,就很難離開。它不像生茶,可能這段時間非常喜愛,但過段時間有更刺激的茶出現,可能就不喝了,很難持久。
  因為生茶,特別是新生茶,雖然對口腔的刺激性比較強烈直接,我們在喝的時候過了嘴癮,但那只是局部爽一下,或者爽一時,而非長久。
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  真正能讓人持久的,應該說還是熟茶,除了最開始在入口方面比較難接受之外,其他方面都比較契合絕大多數人的身體狀況,因為它茶性較溫和(除發酵過度的),并且還有一定的養胃功效。
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  對于一般人而言,只要渡過了“入口期”,并且堅持喝著,有一天你會發現,已經到上癮的地步,越喝越離不了……
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責編:yunhong
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