為何“班章為王,冰島為后”?

  在茶的世界里,或許沒有一種茶可以像普洱這樣,有千變萬化的滋味和魅力,都是云南大葉種,都是一樣的工藝和手法、一樣的357克,但拆開棉紙后,開水沖泡的一剎那,卻可以幻化出多種香氣和滋味,或霸氣、或清甜、或淳樸、或厚重……曾幾何時,“班章為王,景邁為后”,“班章為王,易武為后”的說法不絕于耳。然而隨著時間的推移,懂普洱的人逐漸發現,沒有什么比真正的冰島古樹茶更柔的茶葉了。于是,“班章為王,冰島為后”的說法便興盛起來。
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  班章歸來不談茶
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  “五岳歸來不看山,班章歸來不談茶”,這個評價足以彰顯它在茶人心目中的地位。說起老班章,略懂普洱的人都會說出兩個字——“霸氣”!的確,老班章屬于普洱茶家族里的豪放派,茶氣足,苦底重,回甘好,同時,它的香氣也是一流的,與其霸氣相配,亦有著響當當的質感,可謂擲地有聲。
為何“班章為王,冰島為后”?
  人們對帝王的解讀,往往不是像宋徽宗趙佶這樣藝術造詣極高的風雅皇帝,而是像秦始皇、漢武帝、成吉思汗、努爾哈赤這樣縱橫天下、指點江山的霸氣英豪,也許不夠溫潤,但那份威嚴的氣場卻能夠讓天下人敬畏。對于老班章來說,洶涌而來的茶味和香氣,足以讓它配得起“普洱之王”這個榮譽!
為何“班章為王,冰島為后”?
  因此,喝老班章的茶,與唱東坡詞一樣,不宜用小蓋碗,也不能只投一點點茶,而應該用粗獷一點的蓋碗,甚至大茶壺,并以沸水澆之,這樣才不至于委屈了老班章慷慨豪邁的氣場,以使其盡情舒展胸襟,充分發揮它的王者氣魄,我們也才能真正喝出感覺,喝出“大江東去,浪淘盡,千古風流人物”的豪放氣勢。
為何“班章為王,冰島為后”?
  清醇冰島堪為后
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  說到皇后,人們自然會想到“品行端柔”這四個字。冰島茶被譽為“普洱之后”的主要原因就在于它茶性恬淡,香揚水柔,純凈至極。冰島茶湯色金黃明亮,透出一股類似女性的剔透柔美氣質,茶香清揚濃郁并且很獨特,滋味甘甜,苦澀味較輕,十分耐泡,葉底柔潤明亮,宛如一位仙子,親近可人。
為何“班章為王,冰島為后”?
  相傳在明代成化二十一年(1485年),雙江的一位土司派人從版納古茶區帶回茶種200余粒,在冰島培育成功了150余株,現今尚有二十余棵存世,距今大約500年左右。也有傳說是從其他地方引進,但無論真相如何,茶樹還是如同文成公主進藏一樣,在冰島這片與世隔絕的土地上繁殖,并逐漸成為普洱皇后。
為何“班章為王,冰島為后”?
  如果說班章是普洱茶中的豪放派,那冰島就是名符其實的婉約派了,不事張揚,卻讓人無法忽視。品飲冰島茶也應該營造這樣一種低調柔和的氣息,安靜的居室,用秀氣的白瓷蓋碗最合適,水溫也不必用沸水,讓冰島茶慢慢溢出內含的茶香,品味那“流光容易把人拋,紅了櫻桃,綠了芭蕉”的超凡脫俗。
為何“班章為王,冰島為后”?
  班章和冰島,一個霸氣,一個婉約。班章是陽剛的,霸氣十足;冰島是柔美的,風華絕代,但沒有誰會說哪一種是最好的。就整個普洱茶家族來說,也是這個道理,各有風姿,各有鐘愛的人,沒有哪個地方的普洱茶能贏得所有人的簇擁,也沒有一個人會拒絕所有的普洱茶,大家總能找到屬于自己的那一款,這或許就是普洱茶越來越受歡迎的終極秘密吧!
責編:yunhong
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