很多人問,桔普茶(柑普茶)應該怎樣沖泡才最好?

  
  桔普茶定義
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  桔普茶,見名知義,它用新會枝柑和云南普洱茶葉為原料制作而成的一種茶,風味又不相同。其特點一是入口甘醇、香甜,有獨特的花香味和陳香味,這是由于新會柑的果香味特別,普洱茶葉長期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出,發揮出新會陳皮“理氣”的功效。
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  桔普茶特點
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  新會陳皮和云南普洱的完美結合,混然天成,越陳越香。陳皮和普洱均為養生保健佳品,兩者特點都是以越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價值而著稱于世,柑普茶無論是外表還是內涵,均渾然天成,堪稱一絕。
  桔普茶怎么沖泡呢?
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  首先,我們需要先哪一個完成的桔普茶(以一個完整的桔普茶為例),拆開外包裝,將柑普茶果上的陳皮小蓋揭開,可把當做“蓋”用的陳皮放進茶壺一起沖泡。
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  每個柑普茶可分4~6次(按個大小、因人數、個人口味濃淡而定),取出普洱茶約6克和剝3至4小片陳皮(拇指蓋大小)與茶一起沖泡。
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  隨后倒出果皮里的普洱茶,量大概在三分之一到五分之一之間,看個人口味適量。然后撕下一塊陳皮,一起沖泡。第一泡可以沖入沸水,放置三五秒倒出,普洱茶和陳皮都是保存的,制作和存放時候難免存在微塵,洗茶湯杯是必要的。
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  然后再沖入沸水沖泡,沖泡五秒就可以倒茶湯喝了。沖泡時用開水,每一泡的茶湯必須倒凈,不可殘留在壺或蓋碗中,否則影響茶湯的色澤和質量。當然也可以根據自己的口味也可以沖泡的時間長一點,泡好的茶湯是豬肝色的。陳年的桔普茶口味極好,芳香獨特,止咳清肺。
  桔普茶具體沖泡要領
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  ①投茶量:以150ml蓋碗為例,取6克普洱熟茶(約總茶量的1/6)+2克陳皮(約拇指蓋大小4小片)
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  ②水溫:沸水
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  ③浸泡時間:1-4道注水后立即出湯,5道以后每泡延長3-5秒浸泡時間。
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  桔普茶煮茶攻略
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  ①投茶量:普洱茶4克,陳皮2克
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  ②注水量:約600ml-700ml
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  ③小攻略:先開大火煮沸,轉文火,慢燉15分鐘。
責編:水方子
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